Phát biểu nào sau đây không đúng? Dầu thực vật chứa chủ yếu các triglixerit

8/51

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Mỡ động vật chứa chủ yếu các triglixerit của các gốc axit béo no, tồn tại ở trạng thái rắn.

Dầu thực vật chứa chủ yếu các triglixerit của các gốc axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.

Lipit là este của glixerol với các axit béo.

Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Giải thích

Chọn đáp án C

C sai do chất béo mới là este của glixerol với axit béo, chất béo chỉ là 1 dạng của lipit (ngoài ra còn có photpholipit, steroit,.. )