Phát biểu nào sau đây không đúng Chất béo là thành phần chính

Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động,thực vật.

Trong phân tử trilinolein có 9 liên kết π.

Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo được 3 mol glixerol.

Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn của triolein.