Phát biểu nào sau đây không đúng? Chất béo không tan trong nước

7/15

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Chất béo không tan trong nước.

Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

Giải thích

Đáp án C

Dầu ăn có chứa các nguyên tố: C, H, O.

Mỡ bôi trơn có chứa các nguyên tố: C, H.

=> Chúng không có cùng thành phần nguyên tố.