Đề thi thử đánh giá tư duy Đại học Bách khoa Hà Nội năm 2024 có đáp án (Đề 17)

Phát biểu nào sau đây không đúng? A. Chuối xanh dễ tiêu hóa hơn chuối chín do chứa hàm lượng tinh bột cao. B. Chuối chín có vị ngọt do có hàm lượng đường lớn. C. Sự thủy phân tinh bột diễn ra

38/100

Phát biểu nào sau đây không đúng? 

Chuối xanh dễ tiêu hóa hơn chuối chín do chứa hàm lượng tinh bột cao.

Chuối chín có vị ngọt do có hàm lượng đường lớn.

Sự thủy phân tinh bột diễn ra trong quá trình chín của quả làm cho quả có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.

Chuối là loại thực phẩm giàu carbohydrate.

Giải thích

Chuối xanh khó tiêu hóa hơn do chứa hàm lượng tinh bột và hàm lượng chất xơ lớn.

 Chọn A