Phát biểu nào sau đây đúng? A. Maltose không có nhóm −OH hemiacetal.

16/50

Phát biểu nào sau đây đúng?

Maltose không có nhóm −OH hemiacetal.

Một phân tử saccharose gồm hai đơn vị α-glucose.

Hai đơn vị α-glucose trong maltose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,2-glycoside.

Saccharose và maltose có cùng công thức phân tử.

Giải thích

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Saccharose và maltose là đồng phân của nhau, có cùng công thức phân tử là C₁₂H₂₂O₁₁