Phát biểu nào sau đây đúng? A. Hợp chất Val-Ala-Gly-Lys có 4 nguyên tử nitơ.

28/40

Phát biểu nào sau đây đúng?

Hợp chất Val-Ala-Gly-Lys có 4 nguyên tử nitơ.

Tất cả các loại protein đều tan trong nước tạo dung dịch keo.

Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai gốc α-amino axit.

Phân tử khối của axit glutamic là 146.

Giải thích

A. Sai, Val-Ala-Gly-Lys có 5 nguyên tử nitơ (Lys có 2N, mỗi mắt xích còn lại có 1N)

B. Sai, chỉ protein dạng hình cầu tan được.

C. Đúng

D. Sai, axit glutamic H₂N-C₃H₅(COOH)₂ có M = 147

Chọn C