Phát biểu nào sau đây đúng? A. Glucose và fructose tham gia phản ứng thủy phân. B. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng dung dịch AgNO3/NH3. C. Glucose là hợp chất hữu cơ đa chức, có c

8/28

Phát biểu nào sau đây đúng?

Glucose và fructose tham gia phản ứng thủy phân.

Có thể phân biệt glucose và fructose bằng dung dịch AgNO₃/NH₃.

Glucose là hợp chất hữu cơ đa chức, có công thức là C₆H₁₂O₆.

Chất béo không phải carbohydrate.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

Phát biểu A. Sai vì glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.

Phát biểu B. Sai vì glucose và fructose đều phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo kết tủa bạc.

Phát biểu C. Sai vì glucose là hợp chất hữu cơ tạp chức.

Phát biểu D. Đúng.