Phát biểu nào sau đây đúng? A. Glucose bị thủy phân trong môi trường acid.

249/500

Phát biểu nào sau đây đúng?

Glucose bị thủy phân trong môi trường acid.

Tinh bột là chất lỏng ở nhiệt độ thường.

Cellulose thuộc loại disaccharide.

Dung dịch saccharose hòa tan được Cu(OH)₂.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

A. Sai vì glucose là monosaccharide, không bị thủy phân trong môi trường acid.

B. Sai vì tinh bột là chất rắn vô định hình ở nhiệt độ thường

C. Sai vì cellulose thuộc polysaccharide

D. Đúng vì saccharose hòa tan được Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh thẫm.