Phát biểu nào dưới đây sai?

127/235

Phát biểu nào dưới đây sai?

Carboxylic acid thường có mùi chua nồng và là chất điện li yếu.

CH₃COOH có nhiệt độ sôi cao hơn C₂H₅OH.

Có thể sử dụng giấm ăn để hòa tan cặn đá vôi có trong bình đun nước.

Quá trình lên men giấm nhờ men giấm là quá trình lên men kị khí.

Giải thích

Đáp án đúng là D

Phương pháp giải

Tính chất của carboxylic acid, ứng dụng và điều chế CH₃COOH.

Lời giải

Phát biểu sai là phát biểu D. Quá trình lên men giấm nhờ vi khuẩn acetobacter (men giấm) có sự tham gia của oxygen chuyển hóa ethanol thành acetic acid nên đây không phải quá trình kị khí.

Chọn đáp án D.