100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án - Phần 4

Phát biểu nào dưới đây sai

15/30

Phát biểu nào dưới đây sai

Người không qua huấn luyện cũng có thể tham gia đánh giá cảm quan

Đánh giá cảm quan có thể áp dụng cho sản phẩm ngoài thực phẩm

Đánh giá cảm quan luôn có tương quan tốt với phương pháp công cụ

Cảm quan là một tiêu chí để xác định thời gian bảo quản của sản phẩm

Giải thích

Chọn đáp án C.