Phát biểu nào dưới đây sai?

Protein có phản ứng màu biure.

Liên kết của nhóm co với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.

Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.

Tất cả cảc protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.