Phát biểu nào dưới đây SAI:
Giải thích
Chọn đáp án C.
2/30
Phát biểu nào dưới đây SAI:
Cảm quan là một tiêu chí để xác định thời gian bảo quản của sản phẩm
Đánh giá cảm quan có thể áp dụng cho sản phẩm ngoài thực phẩm
Đánh giá cảm quan luôn có tương quan tốt với phương pháp công cụ
Người không qua huấn luyện cũng có thể tham gia đánh giá cảm quan
Chọn đáp án C.