Phát biểu nào dưới đây không đúng? Hiđro hóa chất béo lỏng thu được chất

Hiđro hóa chất béo lỏng thu được chất béo rắn

Chất béo không tan trong nước và nặng hơn nước

Thủy phân chất béo trong môi trường bazơ sẽ thu được xà phòng

Chất béo là trieste của glixerol và axit béo