Phát biểu nào dưới đây không đúng? Chất béo không tan trong nước

Chất béo không tan trong nước

Phân tử chất béo chứa nhóm chức este

Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố

Chất béo còn có tên là triglixerit