Phát biểu nào dưới đây không đúng Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức

Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.

Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh, methionin là thuốc bổ gan.

Trong dung dịch H₂NCH₂COOH còn tồn tại dạng ion lưỡng cực H₃N⁺CH₂COO^–.

Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure.