Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng

Chọn đáp án C

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà hóa.

Tổng quát:

R-COO-R’ + NaOH $\stackrel{H_{2}O,t^o}{\to }$ R-COONa + R’-OH