400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 19

Xem toàn bộ quiz

Phản ứng nghịch đảo đường thực hiện ở:

4/28

Phản ứng nghịch đảo đường thực hiện ở:

50°C – 60°C

70°C – 80°C

> 80°C

< 50°C

Giải thích

Chọn đáp án B.