Đề minh họa tốt nghiệp THPT môn Hóa có đáp án năm 2025 (Đề 5)
Xem toàn bộ quiz

Phản ứng nào sau đây dùng để phân biệt saccharose với maltose?

11/40

Phản ứng nào sau đây dùng để phân biệt saccharose với maltose?     

Phản ứng thuỷ phân.

Phản ứng với Cu(OH)2/OH− ở nhiệt độ thường.

Phản ứng với thuốc thử Tollens.

Phản ứng với CH3OH/khí HCl.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Maltose có thể phản ứng với thuốc thử Tollens cho kết tủa bạc, còn saccharose không có tính chất này.