Phản ứng đặc trưng của maltose là A. phản ứng với dung dịch NaOH. B. phản ứng màu với iodine.

phản ứng với dung dịch NaOH.

phản ứng màu với iodine.

phản ứng thuỷ phân tạo ra glucose.

phản ứng lên men trực tiếp tạo ra ethanol.