Phản ứng chuyển hóa chất béo lỏng (chứa nhiều gốc acid không no) thành chất béo rắn (chứa nhiều gốc acid no) là phản ứngĐoạn văn12/28Phản ứng chuyển hóa chất béo lỏng (chứa nhiều gốc acid không no) thành chất béo rắn (chứa nhiều gốc acid no) là phản ứnghydrogen hóa.ester hóa.xà phòng hóa.hydrate hóa.Giải thíchĐáp án đúng là A