Phần kị nước trong xà phòng là
Giải thích
Đáp án đúng là: C
Cấu tạo của xà phòng gồm hai phần:
+ Phần phân cực (đầu ưa nước): là nhóm carboxylate. Phần này có thể hòa tan trong nước.
+ Phần không phân cực (đuôi kị nước): là gốc hydrocarbon có mạch dài (R). Phần này không tan trong nước.