Đáp án đúng: B

Giải thích: Dựa vào những ý được đưa ra trong đoạn văn.

Dịch: Chứng nghiện đường của chúng ta

Dịch bài đọc

Hầu hết chúng ta đều thích đồ ngọt. Chúng ta thích ăn bánh quy, bánh rán hoặc một miếng sô cô la. Nhưng bạn có để ý điều gì thường xảy ra khi bạn ăn một miếng không? Khi chúng ta ăn hoặc uống đồ ăn có đường, đường sẽ đi vào máu và ảnh hưởng đến một phần não của chúng ta. Chúng ta có thể cảm thấy khỏe hơn, nhưng cảm giác dễ chịu đó sẽ dừng lại và chúng ta chỉ muốn ăn thêm một miếng nữa. Tất cả các loại thực phẩm ngon đều như vậy, nhưng đường có tác động đặc biệt mạnh.

Đây là lý do tại sao nhiều nhà khoa học tin rằng tình yêu của chúng ta đối với đường có thể là một chứng nghiện. Trong cơ thể, đường hoạt động như một loại thuốc gây nghiện, một loại thuốc mà các bác sĩ khuyên chúng ta nên cắt giảm.

Bây giờ có vẻ rõ ràng rằng quá nhiều đường có thể gây hại cho chúng ta, nhưng tại sao nó lại có hại? Vào thời kỳ đầu của lịch sử loài người, cơ thể bắt đầu lưu trữ đường dưới dạng chất béo để sử dụng làm năng lượng. Cơ thể chúng ta hoạt động hiệu quả, vì vậy chúng ta cần rất ít đường. Ngày nay, chế độ ăn uống của phương Tây có lượng đường cao nhất trong lịch sử. Ngoài ra, còn có nhiều bệnh nhân huyết áp cao và tiểu đường trên thế giới. Một số nhà nghiên cứu tin rằng quá nhiều đường có thể là thủ phạm.

Chúng ta chống lại chứng thèm đồ ngọt như thế nào? Các bác sĩ khuyên chúng ta nên cắt giảm đồ ngọt. Họ khuyên chúng ta nên chọn những thực phẩm lành mạnh cho bữa ăn nhẹ. Các loại hạt, sô cô la đen và sữa chua là một số trong số đó. Tuy nhiên, ngay cả những thực phẩm lành mạnh cũng có thể chứa quá nhiều đường. Sữa chua được quảng cáo là ít chất béo có thể chứa 17 gam, khoảng một nửa lượng đường được phép tiêu thụ hàng ngày. Tuy nhiên, bạn càng ăn ít đường, bạn càng ít muốn ăn. Tập thể dục cũng có tác dụng. Sử dụng các tiện nghi như đường đi bộ và phòng tập thể dục có thể giúp kiểm soát ham muốn của chúng ta.

(Chuyển thể từ Reading Explorer 2. Paul MacIntyre và cộng sự, 2015)

(Participate) in the study completed a short questionnaire.