200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8
Xem toàn bộ quiz

PAH là:

25/25

PAH là:

Chất bảo quản

Chất hỗ trợ trong phương pháp muối

Hợp chất tạo thành trong phương pháp xông khói

Tất cả đều sai

Giải thích

Chọn đáp án C.