10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản có đáp án

Ở nhiệt độ dưới 0oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?

8/10

Ở nhiệt độ dưới 0oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Trên 1 năm

Dưới 1 năm

Dưới 6 tháng

Trên 6 tháng

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Nhiệt độ từ - 20 °C đến 0 °C, nhưng không quá 6 tháng.