“Nước mắm” trong văn hóa ẩm thực Việt Nam có một vai trò đặc biệt, được ví như “linh hồn” của bữa ăn. Vai trò đó là gì?

Là món ăn chính, cung cấp phần lớn năng lượng cho cơ thể.

Vừa là gia vị, vừa là nước chấm kết nối, điều hòa hương vị.

Là một loại thực phẩm chức năng giúp tăng cường sức khỏe.

Là một món ăn xa xỉ, chỉ được dùng trong các dịp lễ Tết.