Nội dung nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho trẻ nhà trẻ theo Thông tư 01/VBHN-BGDĐT ng

* Nội dung nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho trẻ nhà trẻ những nội dung sau:

- Tổ chức ăn (5 điểm)
- Tổ chức ngủ (5 điểm)
- Vệ sinh (5 điểm)
- Chăm sóc sức khỏe và an toàn (5 điểm)

* Nội dung Tổ chức ăn cho trẻ:

- Xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn phù hợp với độ tuổi (5 điểm)
- Số bữa ăn tại cơ sở giáo dục mầm non: Hai bữa chính và một bữa phụ. (5 điểm)
- Năng lượng phân phối cho các bữa ăn: Bữa ăn buổi trưa cung cấp từ 30% đến 35% năng lượng cả ngày. Bữa ăn buổi chiều cung cấp từ 25% đến 30% năng lượng cả ngày. Bữa phụ cung cấp khoảng 5% đến 10% năng lượng cả ngày. (5 điểm)
- Tỷ lệ các chất cung cấp năng lượng được khuyến nghị theo cơ cấu:
    + Chất đạm (Protit) cung cấp khoảng 13% - 20% năng lượng khẩu phần.
    + Chất béo (Lipit) cung cấp khoảng 30% - 40% năng lượng khẩu phần.
    + Chất bột (Gluxit) cung cấp khoảng 47% - 50% năng lượng khẩu phần. (5 điểm)
- Nước uống: khoảng 0,8 - 1,6 lít/trẻ/ngày (kể cả nước trong thức ăn). (5 điểm)
- Xây dựng thực đơn hằng ngày, theo tuần, theo mùa. (5 điểm)