Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Xác định bản chất, mức độ và thời gian biểu các vấn đề dinh dưỡng

Xác định tỷ lệ mắc các bệnh suy dinh dưỡng

Xác định tỷ lệ tử vong của các bệnh suy dinh dưỡng

Nâng cao kỹ năng phát hiện bệnh dinh dưỡng cho nhân viên y tế