200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 7

Xem toàn bộ quiz

Nisin được dùng trong bảo quản:

27/30

Nisin được dùng trong bảo quản:

Thịt

Phomai

Nước ngọt

Kẹo

Giải thích

Chọn đáp án A.