800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 10
Xem toàn bộ quiz

Nisin Được dùng để ức chế và gây chết:

10/20

Nisin Được dùng để ức chế và gây chết:

Clostridium và Nấm mốc

VK lactic và Nấm mốc

Nấm Mốc và Nấm men

VK lactic và Clostridium

Giải thích

Chọn đáp án D