800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8

Nisin có tác dụng với:

11/20

Nisin có tác dụng với:

Vi khuẩn

Nấm men

Nấm mốc

Virus

Giải thích

Chọn đáp án A