400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 5

Nhược điểm của máy lọc màng?

10/32

Nhược điểm của máy lọc màng?

Rất nhạy cảm với sự tăng áp suất đột ngột

Nhanh bị bí bề mặt lọc và thường chỉ sử dụng cho công đoạn lọc cuối cùng

Không thể sử dụng được đối với bia có hàm lượng chất rắn cao và có nhiều tế bào nấm men

Chu trình lọc ngắn

Giải thích

Chọn đáp án B.