Những phản ứng hóa học nào chứng minh rằng glucozơ có chứa 5 nhóm hidroxyl trong phân tử?

Phản ứng tạo 5 chức este

Phản ứng tráng gương và phản ứng lên men rượu.

Phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)₂ khi đun nóng và phản ứng lên men rượu

Phản ứng cho dung dịch xanh lam ở nhiệt độ phòng với Cu(OH)₂.