Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa THPT Tân Kỳ - Nghệ An (Lần 1) năm 2025 có đáp án

Những peptide nào có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?

12/40

Cho các peptide sau: Ala-Val-Ala-Gly (1); Ala-Gly (2); Val-Gly-Ala (3); Gly-Val-Ala (4). Những peptide nào có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?        

(1), (2).

(1), (3) và (4).

(3) và (4).

(2), (3) và (4).

Giải thích

B

Tripeptide trở lên có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm → Chọn (1), (3) và (4).