Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng?

Những nguyên liệu động vật được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng là: Ốc nhồi (hoặc ốc bươu), giò sống (thịt lợn).