Nhũ dịch là:

Hệ dị thể gồm 2 chất lỏng hòa tan vào nhau

Hệ dị thể gồm 1 chất rắn phân tán trong môi trường lỏng

Hệ dị thể gồm 2 chất lỏng không phân tán vào nhau

Hệ dị thể gồm 1 chất lỏng phân tán trong môi trường khí