Nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm vi sinh vật được sắp xếp theo thứ tự giảm dần là:

Nấm men > vi khuẩn > nấm mốc

Nấm mốc > nấm men > vi khuẩn

Vi khuẩn > nấm men > nấm mốc

Nấm mốc > vi khuẩn > nấm men