200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 4

Nho được dùng để sản xuất rượu vang có độ acid và hàm lượng đường khoảng bao nhiêu:

26/30

Nho được dùng để sản xuất rượu vang có độ acid và hàm lượng đường khoảng bao nhiêu:

0,65% và 23°

0,56% và 24°

0,45% và 22°

0,54% và 25°

Giải thích

Chọn đáp án A.