Nhiệt dung riêng của một chất là nhiệt lượng cần cung cấp để 1 kg chất đó

giảm nhiệt độ đi 1 K.

hóa hơi hoàn toàn ở nhiệt độ sôi.

nóng chảy hoàn toàn ở nhiệt độ nóng chảy.

tăng nhiệt độ lên thêm 1 C.