800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 12

Nhiệt độ và thời gian khử trùng Pasteur sữa để tiêu diệt Coxiella burnetii là bao nhiêu?

15/24

Nhiệt độ và thời gian khử trùng Pasteur sữa để tiêu diệt Coxiella burnetii là bao nhiêu?

62.8°C trong 15 phút

71.1°C trong 30 phút

62.8°C trong 30 phút hoặc 71.1°C trong 15 giây

71.1°C trong 1 giờ

Giải thích

Chọn đáp án C