Nhiệt độ tốt nhất để nấu nguyên liệu trong phương pháp nấu gián đoạn là12/30Nhiệt độ tốt nhất để nấu nguyên liệu trong phương pháp nấu gián đoạn là150-160℃160-170℃135-140℃140-150℃Giải thíchChọn đáp án C.