800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 41

Xem toàn bộ quiz

Nhiệt độ thích hợp để lên men yogurt là:

30/30

Nhiệt độ thích hợp để lên men yogurt là:

85°C

43.3°C (110°F)

22°C

4.4°C

Giải thích

Chọn đáp án B