800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 25
Xem toàn bộ quiz

Nhiệt độ thích hợp để lên men sữa bơ là bao nhiêu?

23/25

Nhiệt độ thích hợp để lên men sữa bơ là bao nhiêu?

85°C

4.5°C

22°C

72°F (22°C)

Giải thích

Chọn đáp án D