400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 13
Xem toàn bộ quiz

Nhiệt độ thích hợp của nước để hoạt hóa enzyme proteaza?

9/28

Nhiệt độ thích hợp của nước để hoạt hóa enzyme proteaza?

50°C

52°C

54°C

56°C

Giải thích

Chọn đáp án B.