400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 18

Nhiệt độ nước và thời gian làm nóng sản phẩm sau khi chiết?

21/23

Nhiệt độ nước và thời gian làm nóng sản phẩm sau khi chiết?

Nhiệt độ là 36 - 40°C và thời gian là 5 - 10 phút.

Nhiệt độ là 35°C và thời gian là 5 - 10 phút.

Nhiệt độ là 33 - 40°C và thời gian là 5 - 10 phút.

Nhiệt độ là 36 - 38°C và thời gian là 5 - 10 phút.

Giải thích

Chọn đáp án A.