Nhiệt độ lý tưởng để thực hiện các món chiên (rán) thông thường là khoảng:

Đáp án đúng là: C

Đây là khoảng nhiệt độ tiêu chuẩn để dầu đủ nóng làm chín thực phẩm bên trong và tạo độ giòn bên ngoài mà không làm dầu bị cháy khét sinh độc tố.