800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 26
Xem toàn bộ quiz

Nhiệt độ lên men lý tưởng cho sữa chua là bao nhiêu?

10/29

Nhiệt độ lên men lý tưởng cho sữa chua là bao nhiêu?

22°C

35°C

43.3°C

50°C

Giải thích

Chọn đáp án C