400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 2

Xem toàn bộ quiz

Nhiệt độ lên men của nấm men chìm:

24/31

Nhiệt độ lên men của nấm men chìm:

10 - 25°C

15 - 25°C

0 - 10°C

> 25°C

Giải thích

Chọn đáp án C.