Nhiệt độ cần thiết để làm lạnh trước khi pha hương liệu để hạn chế tổn thất, giữ được hương thơm là bao nhiêu?15/23Nhiệt độ cần thiết để làm lạnh trước khi pha hương liệu để hạn chế tổn thất, giữ được hương thơm là bao nhiêu?0 – 4°C2 – 6°C4 – 8°C4 – 10°CGiải thíchChọn đáp án D.