Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức có đáp án - Đề 1

Nhiệt độ an toàn để bảo quản thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh thường là:

11/18

Nhiệt độ an toàn để bảo quản thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh thường là:

10°C - 15°C.

1°C - 4°C.

18°C.

Trên 20°C.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Nhiệt độ từ 1°C - 4°C là mức nhiệt lý tưởng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong ngăn mát tủ lạnh.