200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P2)

Nhận xét nào sau đây đúng? Glucozơ tác dụng được với dung dịch brom

11/40

Nhận xét nào sau đây đúng?

Glucozơ tác dụng được với dung dịch brom tạo thành muối amoni gluconat.

Glucozơ có rất nhiều trong mật ong (khoảng 40%).

Xenlulozơ tan được trong dung dịch Cu(OH)2/NaOH tạo thành dung dịch xanh lam.

Đốt cháy saccarozơ thu được nCO2 > nH2O.

Giải thích

A sai vì tạo ra axit gluconiC.

B sai vì glucozơ trong mậtongchỉ khoảng 30%.

C sai vì xenlulozơ chỉ ta trong dung dịch Svayde.

D đúng: C12H22O11 + 12O2→ 12CO2 + 11H2O

Chọn D.